肉じゃが
ジャガイモ料理の定番
材料 4人分
じゃがいも 4個 豚肉 200g
タマネギ 2個 しらたき 200g
醤油 おおさじ5〜 砂糖 おおさじ3〜
みりん おおさじ2 バター おおさじ2
- じゃがいも 4個 豚肉 200g
タマネギ 2個 しらたき 200g
2. じゃがいも カット
3. タマネギ カット
4. しらたき 水とおし
5. 豚肉カット
6.鍋にサーッと油引く
7.豚肉炒める
8. タマネギも炒める
9. しらたき ジャガイモ
投入
10. 具の高さスレスレに水
入れて 中火
煮立ったら
砂糖おおさじ2〜
11. 醤油 おおさじ2〜
さらに5〜6分煮ます
12. みりん おおさじ2〜
13.残りの砂糖を加え2〜3分煮る
残りの醤油を入れる
醤油は、味見しながら更に調整
おとしブタして煮る
14.じゃがいもに竹串を刺してすーっと通る
ようになったら、ふたとって水分とばす。
最後にバター加えて軽く全体に混ぜる.
できた!